Malzemeler : 500 gram kuşbaşı doğranmış et 7 yemek kaşığı sıvıyağ 6 tane küçük patates 2 tane patlıcan 4 tane yeşil biber 1 tane domates 1 tane soğan 2 diş sarımsak Kekik, pul biber, karabiber, tuz Üzerinin Sosu için : 1 yemek kaşığı biber salçası Bir miktar su 1 tatlı …
Read More »
Malzemeler: 4 adet hazır yufka Ayçiçeği yağı İç harcı için : 250 gram yağsız kıyma 2 adet soğan İnce kıyılmış domates Pul biber, karabiber, tuz Bastırmak için : Su Yapılışı : 2 adet soğanı robotta çekip, sulanmasını sağlayın. Sulu bir soğan değilse 1-2 yemek kaşığı su ilavesi yapın. 250 gram …
Read More »
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı Malzemeler: Kuzu kuşbaşı 500 Gr Zeytinyağı 6 Yemek Kaşığı Çarliston biber 4 Adet Sivribiber 4 Adet Domates 3 Adet Arpacık soğan 20 Adet Un 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Yemek Kaşığı Kekik 1 Yemek Kaşığı Kırmızıbiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz – karabiber Su 2 Su Bardağı …
Read More »
Malzemeler: 2 paket mozzarella peynir 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı irmik 1yemek kaşığı un 1,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı süt 2-3 damla sarı gıda boyası Yapılışı: Peynir ve tereyağını tavaya alın. 5-6 dakika pişirin. Erimeye başlayınca irmiği ve unu atıp 5 dakika kavurun. Sonra şekerini ilave …
Read More »
Malzemeler 500 gram irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya ve kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Tepsiyi yağlamak için : 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı üzüm pekmezi Şerbeti için : 3 su bardağı toz şeker 4 …
Read More »
Malzemeler: 1 kilogram dana kıyma orta yağlı 1 demet maydanoz 4 kapya biber 6 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su Yapılışı : …
Read More »
Resmi Gazete’de, Oltu cağ kebabının belli başlı tüm özellikleri ayrıntılı olarak tarif edildi. Türk Patent Enstitüsü Başkanlığı tarafından Resmi Gazete’ye verilen tescil ilanında, Erzurum’un Oltu ilçesine özgü bu kebabın, belirtilen özelliklere bağlı kalmak şartıyla Türkiye sınırları içinde üretilebileceği belirtiliyor. İlan sayesinde, artık herkes, cağ kebabını kurallarına uygun şekilde hazırlayıp …
Read More »
Malzemeler : 4 adet yumurta 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt Yarım su bardağı su 1 paket kabartma tozu 500 gr lor peynir Yarım şişe maden suyu 4 adet yufka Yapılışı : İlk olarak derin bir karıştırma kabı içerisine 4 adet yumurta, 125 gr tereyağı, …
Read More »
Malzemeler 2 adet yufka 1 çay bardağı süt 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak Nane, kekik, fesleğen (arzuya göre) Dilimlenmiş zeytin, yeşil biber, kırmızı biber, sucuk, kaşar Yufkadan Pizza Tarifi Yapılışı Yuvarlak fırın tepsinizi yağlayın. Yufkanın ilkini tepsiye yayın. Kenarlarının olduğu kısımlara kaşar …
Read More »
Malzemeler 6,5 – 7 su bardağı un 2,5 su bardağı ılık su 1/2 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya 3 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz Püf Noktası Suyun ve sütün ılık olması mayanın daha kolay aktifleşmesini ve hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Pişirme aşamasında fırının içine koyacağınız su …
Read More »
Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"