Höşmerim

Malzemeler:

• 2 paket mozzarella peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 2-3 damla sarı gıda boyası

Yapılışı:

• Peynir ve tereyağını tavaya alın.
• 5-6 dakika pişirin.
• Erimeye başlayınca irmiği ve unu atıp 5 dakika kavurun.
• Sonra şekerini ilave edin.
• 3-4 dakika da böyle pişirin.
• Şeker sulanınca sütü ve gıda boyasını da katıp, biraz daha kaynatın.
• Servis tabaklarına alın.
• Soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Püf Noktası:

Höşmerim tatlısının sarı rengini vermesi için biraz safran da katabilirsiniz.

Arzu ederseniz üzerine dövülmüş fındık veya fıstık serpebilirsiniz.