Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı Malzemeler: Kuzu kuşbaşı 500 Gr Zeytinyağı 6 Yemek Kaşığı Çarliston biber 4 Adet Sivribiber 4 Adet Domates 3 Adet Arpacık soğan …
Devamını OkuyunEt Yemekleri – Kebaplar
Kadınbudu Köfte
Malzemeler 750 gr orta yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 tane büyük boy soğan 1 diş sarımsak 1 tane yumurta 3 yemek kaşığı …
Devamını OkuyunAkçaabat Köftesi
Malzemeler: 1,5 kilo yağsız dana kıyma 300 gram çember yağı (iç yağ) 6-7 diş sarımsak 300 gram bayat ekmek Yarım çay bardağı sade …
Devamını OkuyunPatlıcan Kebabı
Malzemeler: 500 gr kemiksiz koyun ya da dana eti 1 kg patlıcan Yarım kg domates Yarım demet kıyılmış maydanoz Yarım bardak zeytinyağı 1 çorba …
Devamını OkuyunMisket Köfte
Malzemeler 300-400 gr orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 1 diş irice sarımsak Bir kaç dal maydanoz 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu …
Devamını OkuyunKasap Köfte
Malzemeler Yarım kg kıyma (2 kez çekilmiş olması gerekir) 1 çay bardağı soğuk su 1 çay bardağı galeta unu (un yerine kuru ekmek kullanılabilir) 1 …
Devamını OkuyunFırında Patatesli Köfte
Malzemeler : 300 gram kıyma 3 diş sarımsak 1 adet yumurta Bir miktar galeta unu 2- 3 adet patates 1 adet soğan 2 tane …
Devamını OkuyunOltu Cağ Döner
Cağ kebabı oğlak veya kuzu etinden yapılan Erzurum’un Oltu ilçesine ait bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesi ve civarında yapılan cağ kebabı, …
Devamını OkuyunArnavut Ciğeri
Malzemeler 700 gr kuzu ciğeri (zarı temizlenmiş, iri küp doğranmış) 1 çay bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz veya pul …
Devamını OkuyunMantarlı Et Sote
Malzemeler 250 gr kuşbaşı et 1 adet soğan 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 paket kültür mantarı 1 tatlı kaşığı domates salçası …
Devamını Okuyun