Malzemeler 1 Adet soğan 200 gr mantar 2 Su bardağı pirinç 3,5 Çorba kaşığı tereyağı 3,5 Su bardağı et suyu 2–3 Dal nane Tuz, karabiber Hazırlanışı Pirinci sıcak tuzlu ile ıslatın. Soğanı ince doğrayın. Mantarları bol suda iyice temizleyip doğrayın. Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritip soğan ve mantarı 3–4 …
Read More »
Malzemeler : 500 gram orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 adet kapya biber 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul …
Read More »
Malzemeler : 1 kilogram et 3 tane orta boy patates 2 tane patlıcan 2 tane domates 6 tane yeşil biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı kekik 8 tane arpacık soğanı 2 dış sarımsak 1 …
Read More »
Malzemeler Yarım kilo köftelik kıyma 1 Adet orta boy soğan 2 Çay kaşığı tuz 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Adet yumurta 1 Çay kaşığı karbonat 2 Çorba kaşığı un 1 Çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 Çay kaşığı karabiber 100 gr taze kaşar Hazırlanışı Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği, yumurtayı, karbonatı, …
Read More »
Malzemeler 500 gr kuşbaşı dana eti 2 havuç 2 patates 1 su bardağı bezelye 20 arpacık soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 domates 1 su bardağı su Tuz Karabiber Kekik Maydanoz Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır? Tencerede zeytinyağı, soğan ve etleri 3 dakika soteleyin. Salça ve …
Read More »
Malzemeler 500 gram kıyma Yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı) Tuz, karabiber, kekik, kimyon Birer adet patates, havuç 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ Tarifi 1. Kıyma, bulgur ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 2. …
Read More »
Malzemeler 1 Adet gerdan 6 Su bardağı su 3 Adet yumurta 3 Çorba kaşığı un 3 Çorba kaşığı yoğurt 1 Çorba kaşığı tereyağı Kırmızı toz biber Tuz, karabiber Kızartmak için sıvıyağ Hamuru için : 3 Adet yumurta Aldığı kadar un Tuz Süslemek için : Nane yaprakları Hazırlanışı Gerdanı suda haşlayın. …
Read More »
Hazırlayacağınız bu özel sos ile hamur yoğurmadan, hazır yufka ile el açması gibi çıtır börekler yapabilirsiniz. Çay saatlerine kolayca hazırlayabileceğiniz kıymalı çıtır börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim. Hazır Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Malzemeleri 4 adet yufka Sosu için; 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı …
Read More »
Malzemeler: 1/2 kg. Tel kadayıf 200 gr ceviz içi 2.5 su bardağı toz şeker 1/2 limon suyu 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2.5 su bardağı su 2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için) 200 gr kaymak Hazırlanışı: Tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartılır ve içine dövülmüş ceviz içinden konur, …
Read More »
Malzemeler : * 1 kuzu kol * 500 gr. arpa şehriye * 1 çorba k. domates salçası * 2 soğan * 4 diş sarımsak * 2 domates * 3 biber * 1 tatlı k. tane karabiber * 2 defne yaprağı * mısırözü yağı * tuz, su Hazırlanışı : 1 adet kuzu kolu …
Read More »
Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"