Sulu Köfte

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • Yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı)
  • Tuz, karabiber, kekik, kimyon
  • Birer adet patates, havuç
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarifi

1. Kıyma, bulgur ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Minik minik top şeklinde yuvarlayıp un serptiğiniz tabağa dizin.
3. Tereyağı, sıvıyağı kızdırın ve salçayı 1-2 dk. kavurun ve suyun içinde nişastayı açın ve yavaşça salçaya dökün karıştırın ve küp kestiğiniz havuç ve patatesi ekleyin.
4. Su kaynayınca köfteleri ekleyin.
5. Köfteler pişince yemeğimiz hazır (:

Hakkında Admin

Buna da bakabilirsiniz

Fırında Sebzeli Et

Malzemeler : 1 kilogram et 3 tane orta boy patates 2 tane patlıcan 2 tane …

Bir yanıt yazın