Malzemeler Keki için: 1 kilogram irmik 2 su bardağı şeker 3 çay kaşığı karbonat 1-2 damla limon suyu 2 su bardağı su Tepsiye ve üzerine sürmek için: 2 yemek kaşığı pekmez 2 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı fıstık içi Şerbeti için: 6 su bardağı su 6 su bardağı şeker …
Read More »
Malzemeler 7-8 Adet Mantar 1/2 Soğan 125 gr. Margarin 2 Çorba Kaşığı Un 1/2 Su Bardağı Süt 1 Et Suyu Tableti 3.5 Su Bardağı Su 1/2 Paket Krema Tuz Üzerine: 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yemeğin Tarifi Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın. Teflon tavada sote edin. Ayrı bir kapta margarini …
Read More »
Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 adet yumurtanın sarısı 3 dolu yemek kaşığı un 2 dolu yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday nişastası) 1 paket vanilya (5 gram) 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı tahin Hazırlanışı: Tencereye sütü alalım. İçerisine şekeri, yumurta …
Read More »
Malzemeler: 1 kilo pirinç 2 baş soğan yarım kilo parça kuzu eti 250 gr. Tereyağı 1 adet ayva 1 tas nohut 2 avuç kuru üzüm 2 adet havuç karabiber, kimyon (isteğe bağlı) Gereçler Büyük boy tencere Ocak üstüne konulacak alüminyum altlık Bez Merdane Kasap kağıdı Yapılışı: Soğan halka şeklinde doğranır. …
Read More »
Malzemeler Yarım kilo karaciğer 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 Tabaka yağlı kâğıt Hazırlanışı Ciğeri kuşbaşı doğrayıp bol suda yıkayın. Süzgece alıp suyunu tamamen süzün. Sarımsağı ince ince kıyıp tuz, karabiber ve kekikle karıştırın. Hazırladığınız karışımı ciğere ilave …
Read More »
Malzemeler; 1 adet bayat ekmek Patatesli Harç İçin; 4 adet patates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı pulbiber Kızartmak İçin; Sıvı yağ Nasıl Yapılır; Bayat ekmeği bir parmak genişliğinde eşit bir şekilde dilimleyelim. Patates, soğan …
Read More »
Hazırlanışı: Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker su ve limonu tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatalım. Orta-kısık ateşte… Sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Taze Kadayıfın elimizle katlarını açalım. Eritip soğuttuğumuz yağı kadayıfın üzerine gezdirelim. Karıştıralım. Kadayıfın her tarafı yağlanmış olsun. Kahve fincanını yağlamıyoruz! Fincanın içine bir parça kadayıf koyup …
Read More »
Hep Kemalpaşa tatlısı ve peynir tatlısı arasındaki farkı merak etmişimdir.İikisi de birbirine benzer ve aynı şekilde pişer. Meğer esas olanı yani meşhur Kemalpaşa tatlısı zaten peynirle yapılırmış. Diğerleri , içerisine peynir koyulmadan yapılan taklit tatlılarmış.. MALZEMELER: 400gr tuzsuz taze inek peyniri (ben tuzsuz kaşar loru kullandım) 2 yumurta 1 su …
Read More »
Malzemeler 5 Adet patates 2 Adet tavuk göğsü 2 Adet soğan 200 gr mantar 2 Adet domates 5-6 Adet sivri biber 1 Su bardağı süt 2 Çorba kaşığı tereyağı 1 Fiske muskat Tuz, karabiber Hazırlanışı Ön hazırlık olarak tavuk göğsünün yarısını haşlayın. Haşlanan eti didip, bir santim aralıklı doğrayın. Diğer …
Read More »
Malzemeler 400 gr. Soğan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 5 Bardak Et Suyu 1/3 Tatlı Kaşığı Karabiber 4 Dilim Tost Ekmeği 1 Bardak Gravyer veya Kaşar Peyniri Rendesi Yemeğin Tarifi Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyup, piyaz doğrayın. Tost ekmeği dilimlerinin kabuk kısımlarını alıp, iç kısmını …
Read More »
Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"