Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

• 7-8 Adet Mantar
• 1/2 Soğan
• 125 gr. Margarin
• 2 Çorba Kaşığı Un
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Et Suyu Tableti
• 3.5 Su Bardağı Su
• 1/2 Paket Krema
• Tuz
• Üzerine: 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Yemeğin Tarifi

Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın. Teflon tavada sote edin.

Ayrı bir kapta margarini eritin. 2 Çorba kaşığı unu kavurun. Yarım su bardağı süt ve et suyu tabletini ilave edin.

3. 5 su bardağı suyu ekleyin.

Sote edilmiş mantarları da tencereye alın. Kaynayınca kremayı ve tuzu ekleyin. tencereyi ocaktan alın.

Tereyağını eritin, çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın.