İstanbul’un Farklı isimleri; İlçe ve semt isimlerinin kökeni * Grekçe: Vizantion * Latince: Bizantium, Antoninya, Alma Roma, Nova Roma * Rumca: Konstantinopolis, Istinpolin, Megali Polis, Kalipolis * Slavca: Çargrad, Konstantingrad * Vikingce: Miklagord * Ermenice: Vizant, Stimbol, Esdambol, Eskomboli * Arapça : Bizantiya, el-Mahsura, Kustantina el-uzma * Selçuklular Zamanında: Konstantiniyye, …

MALZEMELER 250 gram kuşbaşı dana eti 1 adet patates 1 adet patlıcan 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biber SOS İÇİN 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 …

1945 yılının Şubat ayında; Nazi toplama kampındaki esirlerden birisi bir rüya görür. Rüyasında bir ses ona bir şey istemesini söyler. Adam, bu işkencenin ne zaman biteceğini, ne zaman huzura kavuşacağını sorar. O ses ona “30 Mart” diye cevap verir. Adam ümitlenir ama 30 Mart yaklaştıkça, durumda bir değişiklik olmadığını gören …

Aylardan Hazirandı. Leylek yavruları yumurtadan çıkalı henüz bir ay olmuştu. İrileşmişlerdi. Ancak hala uçamıyorlardı. Yuvada anne ve babanın getirdiği yiyeceklerle beslenmek zorundaydılar. Marmara’da sıcak bir ikindi vaktiydi. Uludağ zirvelerinden inen 6 kartal, Bursa Orhangazi’de bir leylek yuvasına saldırdı. Anne ve baba leylekleri öldürüp, 4 yavruyu kaçırdılar. Aradan bir kaç gün …

Ankara, Etimesgut Uçak Fabrikası’nda yapılan “Türk Malı” uçaklardan biri de “THK-5” adıyla anılandır. Bu uçak, iki motorlu, iki dümenli ve ahşap pervanelidir. Motorları THK Gazi Motor Fabrikası’nda üretilen uçak, 1944-46 yılları arasında tasarlanır.. THK-5’in altı yolcu taşıyan modeli “THK-5A” adıyla üretilir ve 1949 yılında Paris Havacılık Fuarı’na gönderilir. Çok beğenilen …

Tarihte kayıtlara geçmeyi ve pek çok metne ve görsel sanata da ilham kaynağı olmayı başaran vampir vakalarından biri 1725 yılında Sırbistan’ın bir köyünde (Kisiljevo) gerçekleşmiştir. Çok ilginçtir, olayın yaşandığı topraklar 1718 yılında Pasarofça antlaşması ile Osmanlı’dan Avusturya’ya geçmiştir. 1739 yılında imzalanan Belgrad antlaşması ile geri Osmanlı’ya geçecektir. Bu yüzden, yaşanan …

Bestekâr Sadettin Kaynak’ı rahmetle anıyoruz… (1895- 3 Şubat 1961) Ali Alâaddin Efendi ve Havva Hanım’ın oğludur. 1895 yılında İstanbul’un Taşkasap semtinde doğmuştur. Sesinin güzelliği nedeniyle henüz 10 yaşında iken hafız olan Sadettin Kaynak, yine o yaşlarda babasını kaybeder. Öğretmenleri; Hafız Melek Efendi, Kasımpaşa Küçükpiyale Cami İmamı Hafız Cemal Efendi, Neyzen …

Kırımlı Öğretmen Aziz Bey (1840-1878) Kırımlı Aziz İdris Bey 1840’da İstanbul’da doğdu. Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane’den 1865 tarihinde Kolağası rütbesi ile mezun olup aynı okulda Emraz-ı Dahiliye (İç Hastalıkları) Muavini olarak çalışmaya başlamıştır. Bir süre sonra da, yeni açılan Mekteb-i Tıbbiye-i Mülkiye müdürlüğüne atandı. Osmanlı’da modern Tıp Fakültelerinin 1827’de açılmasına rağmen …

Öyle bir kavun düşünün ki elma büyüklüğünde, parfüm kadar etkili mis gibi kokan bir lezzet. Kırlangıç kavunu günümüzde unutulmuş lezzetlerden biridir.. Eskiden evlerde evin birçok noktasına asılır, elbiselerin arasına konulur, gelin çeyizlerine eklenir, askere giden gençlerin bohçalarına konulan bir parfümdür. KKırlangıç kavunu, günümüz kavunları gibi tatlı değildi, bundan dolayı yiyecek …

Bu sembol gerçekten bir muamma. Karşımıza dünyanın değişik yerlerinde ve zamanlarında çıkıyor. Anlamı bir sır. Bazı kaynaklara göre dinsel amaçlı bir simge olabilir. Bazılarına göre ise insan beynini temsil ediyor olabilir.. Fakat kimse bu gizemli şekil hakkında kesin bir şey söyleyemiyor. İsterseniz gelin bir bakalım, bu şekil nerelerde ve ne …