Aralık, 2023

• 26 Aralık

  Tahin Nasıl Yapılır?

  

  Tahinin nasıl yapıldığı son günlerde merak konusu oldu. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tahin, ülkemizin yanı sıra yakın coğrafyamızda da farklı şekillerde severek tüketiliyor. Peki, tahin nasıl yapılır? Genellikle kış aylarında vücudu soğuk algınlığı, grip gibi rahatsızlıklardan korunmak için tüketilen tahin, her yaş grubundan kişinin severek tükettiği bir besin olarak dikkat …

  Read More »
• 26 Aralık

  Kertenkeleler neden kuyruklarını bırakırlar?

  

  Bazı hayvanların kaybettikleri uzuvlarını  yeniden üretme becerilerini insanlara nakledebilme peşinde koşan genetikçilere bir kötü, bir de iyi haber: Önce kötüsü: Kaybedilen uzvunu yeniden üretebilen hayvanlar deyince ilk akla gelen kertenkele, avcısını afallatıp paçayı kurtarmak için feda ettiği kuyruğu yerine orijinalini değil, çakmasını üretiyor. Gelelim iyisine: Çakma kuyruk da pekala iş …

  Read More »
• 25 Aralık

  Tavuklu Paşa Çorbası

  

  Malzemeler 2 adet tavuk budu 2 su bardağı yoğurt 2 kaşık un 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı tel şehriye 5 su bardağı tavuk suyu Üzeri için: Tereyağı Kırmızı toz biber Nasıl yapılır? Tavukları haşlayıp suyunu bir tencereye alın, etlerini ince ince didikleyin. Yoğurt ve unu bir kapta …

  Read More »
• 25 Aralık

  Karıncalar

  

  Dünyanın minik efendileri “Karıncalar hakkında bir şey biliyor musunuz?” “Bazen bahçede onları görüyorum.” “Çok büyük siyah bir karınca gördüm.” “Tatlı bir şey bulduklarında çevresinde sürüler halinde toplanıyorlar.” “Kanatlı karıncalar bazen erkek, bazen dişidirler.” “Kızıl karıncalar, siyah karıncalar, sarı karıncalar, büyük ve küçük karıncalar vardır…” Karıncalar hakkında söylenebilecek şeyler bu gibi …

  Read More »
• 25 Aralık

  Sağlıklı Zayıflama Yöntemleri

  

  Zayıflamak isteyen her bayan öncelikli olarak görünümünü değil sağlığını düşünmelidir. Zayıflamak için dünya genelinde bir çok yöntem geliştiriliyor. İlaçlar, kapsüller ve bir çok diyet programı kadınların zayıf bir vücuda sahip olmaları için araştırılıyor. Fakat halk arasında dolaşan doğru bilinen ve yanlış bilinen bir çok bilgi vardır. Bu yazımızda size sağlıklı …

  Read More »
• 25 Aralık

  Fırında Patatesli Köfte

  

    Malzemeler : 300 gram kıyma 3 diş sarımsak 1 adet yumurta Bir miktar galeta unu 2- 3 adet patates 1 adet soğan 2 tane domates, sivri biber Baharatlar : Karabiber, pul biber, kimyon, tuz Sosu için : Salça, kekik Sıvıyağ Yapılışı : İlk olarak 1 adet soğanı ve 3 …

  Read More »
• 25 Aralık

  Sarımsaklı Ekmek

  

    Malzemeler : Yarım su bardağı ılık su Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un 1 paket karbonat Sarımsaklı sos için: Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı …

  Read More »
• 25 Aralık

  Tek Çatı Altındaki Kasaba

  

  Alaska’nın Whittier kasabası, neredeyse tüm nüfusun tek bir apartmanda yaşadığı biliniyor… Binanın adı Begich Towers olup, kasaba sakinlerinin yaklaşık %90’ına (toplam: 272) ev sahipliği yapan 14 katlı bir apartman kompleksidir. Bu, Whittier’e “tek çatı altında kasaba” takma adını kazandırdı… Başlangıçta askeri kışla olarak inşa edilen bina, artık postane, market, polis …

  Read More »
• 24 Aralık

  Sodalı Peynirli Dilim Börek

  

    Malzemeler 6 adet yufka İçi için: 250 gram tereyağı 1 adet yumurta 250 gram beyaz peynir 250 gram kaşar peyniri 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı yoğurt 5-6 dal maydanoz 1 paket kabartma tozu 1 şişe soda (maden suyu) Üzeri için: 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt …

  Read More »
• 24 Aralık

  Oltu Cağ Döner

  

    Cağ kebabı oğlak veya kuzu etinden yapılan Erzurum’un Oltu ilçesine ait bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesi ve civarında yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ (veya bico) adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. …

  Read More »