Malzemeler 500 gram irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya ve kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Tepsiyi yağlamak için : 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı üzüm pekmezi Şerbeti için : 3 su bardağı toz şeker 4 …

1961 senesinin Mayıs başları idi. Bir akşam, anne tarafından akrabam olan Sıtkı Ulay Paşa bize geldi. Ankara’da İsrail evlerinde oturuyoruz o zamanlar. Evde biraz elektrikli bir hava hâkim. 27 Mayıs ihtilal inde, babam Mühendis Topçu Albay Emin Bozoğlu, Genel Kurmay Genel Sekreteri idi; Sıtkı Paşa da Kara Harp Okulu komutanı. …

31 Mart 1325 (bugün kullandığımız takvime göre 13 Nisan 1909) sabahı erken saatlerde İstanbullular sokaklardan akın akın geçen askerlerin haykırışlarıyla uyandılar. O güne dek Hürriyet Bekçileri (Nigehban-ı Hürriyet) adıyla tanıtılan Selanik 4. Avcı Taburu askerleri sokakları doldurmuştu. Alaturka saat 7’de (gece yarısı) subaylarını bağlayan er ve erbaşlar, Arnavut Hamdi Çavuş …

Apple, dünyanın en büyük ve değerli şirketlerinden biri. Şirketin ürettiği her ürün dünyada trend oluyor. Şirket, 1976′da Steve Jobs‘un evinin garajında kuruldu. O zamandan bu zamana kadar ise marka değerine değer katarak ilerledi. Bugün elma logosu görünce ilk olarak Apple markasını düşünüyoruz. Peki Apple’ın bu ısırılmış elma logosu nereden geliyor? Dünyanın …

1960’lı yıllarda uzun süre kullanılan ve halk arasında, “Muhtar Çakmağı” olarak bilinen benzinli çakmağın aslında muhtarlarla hiçbir alakasının olmadığını biliyor muydunuz. Son günlerde tezgâhlarda yeniden görülmeye başlanan çakmağın isminin neden “Muhtar Çakmağı” konduğunu muhtarların bile bilmediği ortaya çıktı. Çakmağın mazisi araştırıldığında ise karşımıza ilginç bir sonuç çıktı. Çok uzun yıllar …

Serap; atmosferde ışık ışınlarının kırılmasından doğan bir optik yanılmadır, uzaktaki bir cisme bakarken sanki bir su yüzeyinden yansıyormuş gibi, cisimle birlikte ters görüntünün oluşumudur. Çöl ya da sıcak asfalt gibi çok sıcak yüzeylere yaklaşan hava çok ısınır. Güneş ışınları da daha soğuk havadan çok sıcak havaya geçerken yansır. Bundan dolayı …

1940’lar Üsküdar….. Seyyar Ekmekçi… Bat Pazarı Sokağında, Günümüzde kullanılmış veya arızalı eşyaların satıldığı yerlere “bit pazarı” deniyor. Eskiden büyük yerleşim yerlerinde bit pazarları kurulur, iyi de rağbet görürmüş. İlk önceleri bu tür pazarlara halk arasında “Bayat pazarı” denirken zamanla “bat pazarı” ve son olarak bit pazarı denmiş. Farklı dillerde herhangi …

Mardin’in 14 km uzaklıktaki Bine-bil köyünde, Vedia ve tren istasyonunda hamallık yapan Hanna Süryani çiftinin 1928 doğumlu çocuğudur Circis Kaplan. Annesi Circis’e “Bahe” lakabını takar. Mardinliler de Süryanice bülbül manasına gelen ve doğduğu köyün ismi olan “Binebil” lakabını eklerler. Böylece “Bahe Binebil” olarak bilinir. Bahe’nin ailesinin durumu pek iyi olmasa …

  Resmi Gazete’de, Oltu cağ kebabının belli başlı tüm özellikleri ayrıntılı olarak tarif edildi. Türk Patent Enstitüsü Başkanlığı tarafından Resmi Gazete’ye verilen tescil ilanında, Erzurum’un Oltu ilçesine özgü bu kebabın, belirtilen özelliklere bağlı kalmak şartıyla Türkiye sınırları içinde üretilebileceği belirtiliyor. İlan sayesinde, artık herkes, cağ kebabını kurallarına uygun şekilde hazırlayıp …

9 Ağustos 1945’te ABD Hava Kuvvetleri’nin şehre attığı “Şişman adam” lakaplı atom bombası en az 70 bin kişinin ölümüne ve Japonya’nın teslim olmasına neden olmuştu. Hedefte neden Nagasaki vardı? Bundan 75 yıl önce hem kentin hem de dünyanın kaderini değiştiren tablo aslında bir dizi aksaklığın sonucunda ortaya çıkmıştı. 9 Ağustos …