Yöresel Lezzetler

  Samsun’dan Artvin’e hatta Gürcistan ve İran içlerine dek mısır unu, tereyağı ve genellikle minci çökelek (bazı yörelerde telli peynir) peyniri kullanılarak yapılan mısır lapasının …

  Püf Noktası Küçük boyda kestaneler kullanmaya özen gösterin. Kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri önceden tuzlu suda bekletirseniz kabukları daha kolay soyulacaktır. Nasıl Yapılır? Kestaneleri yıkayın ve bir …

Malzemeleri * 2 avuç yeşil mercimek * Salça * Tereyağı * Soğan * Bir tutam tarhın (nane de olabilir) * Bir avuç erişte * Tuz …

  Malzemeler: 1 kaşık tereyağı 1 fincan nişasta 1 tatlı kaşığı un 1 bardak su Yeteri kadar şeker Yapılışı: Bir kapta şeker, su, un ve …

  Cağ kebabı oğlak veya kuzu etinden yapılan Erzurum’un Oltu ilçesine ait bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesi ve civarında yapılan cağ kebabı, …