Nisan, 2024

• 1 Nisan

  Gerçek Şambali Tatlısı Tarifi

  

  Malzemeler 500 gram irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya ve kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Tepsiyi yağlamak için : 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı üzüm pekmezi Şerbeti için : 3 su bardağı toz şeker 4 …

  Read More »
• 1 Nisan

  Bir “Devrim” Hikayesi

  

  1961 senesinin Mayıs başları idi. Bir akşam, anne tarafından akrabam olan Sıtkı Ulay Paşa bize geldi. Ankara’da İsrail evlerinde oturuyoruz o zamanlar. Evde biraz elektrikli bir hava hâkim. 27 Mayıs ihtilal inde, babam Mühendis Topçu Albay Emin Bozoğlu, Genel Kurmay Genel Sekreteri idi; Sıtkı Paşa da Kara Harp Okulu komutanı. …

  Read More »
• 1 Nisan

  Hatay Tepsi (Sini ) Kebabı

  

  Malzemeler: 1 kilogram dana kıyma orta yağlı 1 demet maydanoz 4 kapya biber 6 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su Yapılışı : …

  Read More »
• 1 Nisan

  31 Mart Olayı

  

  31 Mart 1325 (bugün kullandığımız takvime göre 13 Nisan 1909) sabahı erken saatlerde İstanbullular sokaklardan akın akın geçen askerlerin haykırışlarıyla uyandılar. O güne dek Hürriyet Bekçileri (Nigehban-ı Hürriyet) adıyla tanıtılan Selanik 4. Avcı Taburu askerleri sokakları doldurmuştu. Alaturka saat 7’de (gece yarısı) subaylarını bağlayan er ve erbaşlar, Arnavut Hamdi Çavuş …

  Read More »

Mart, 2024

• 31 Mart

  İpek Böcekleri Nasıl Yaşar ?

  

  İpek böceği Bombycidae familyasından ördüğü kozalardan ipek elde edilen, dut yaprağı ile beslenen bir cins kelebeğin tırtılıdır. Kelebek yumurtalarını dut yaprakları üzerine bırakır, yumurtladıktan üç dört gün sonra ölür. Baharda taze dut yaprakları üzerindeki yumurtalardan larva halinde çıkan tırtıllar sık tüylü ve siyahtır. Büyük bir iştahla devamlı dut yaprağı yerler …

  Read More »
• 31 Mart

  Apple’ın Isırılmış Elma Logosunun Anlamı Ne

  

  Apple, dünyanın en büyük ve değerli şirketlerinden biri. Şirketin ürettiği her ürün dünyada trend oluyor. Şirket, 1976′da Steve Jobs‘un evinin garajında kuruldu. O zamandan bu zamana kadar ise marka değerine değer katarak ilerledi. Bugün elma logosu görünce ilk olarak Apple markasını düşünüyoruz. Peki Apple’ın bu ısırılmış elma logosu nereden geliyor? Dünyanın …

  Read More »
• 31 Mart

  Güllübağ Boğazı

  

  Resmini gördüğünüz yer  Sivas – Erzurum demiryolunun geçtiği Kemah’ta ki Güllübağ Boğazı. Dağların Karasu’ya görüldüğü gibi dik indiği, resimde gördüğünüz üç tünel gibi 138 tünelin ve 22 demir köprünün bulunduğu, kayalar delinerek, ya da nehir üzerindeki köprülerle geçilerek yapılmış bir demiryolu. İnsan gücüyle yapılabileceğini düşünmek gercekten zor. Demiryolu  ihalesine bir …

  Read More »
• 30 Mart

  Altın yağmur kuşu

  

  Altın yağmur kuşu 4000 kilometre boyunca hiç durmadan uçabilen tek kuştur. Dünyanın en gelişmiş uçaklarından Boeing 737 bu mesafeye uçmak için 16 ton yakıta ihtiyaç duyar. 200 gram ağırlığındaki altın yağmur kuşu her yıl Alaska’­dan Hawai’ye 4000 km.lik bir göç yapar. Bu yolu 88 saat (3,5 gün) boyunca hiç durmadan …

  Read More »
• 29 Mart

  “Afrika” Gerçeği

  

  ° Afrika = 30,37 milyon km2 ° Çin = 9,6 milyon km2 ° ABD = 9.8 milyon km2 ° Avrupa = 10,18 milyon km2 – Afrika; Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri’nin toplamından daha büyüktür.  – Afrika, Dünya tarım arazilerinin yaklaşık %60’ına sahiptir.  – Afrika, hammadde rezervinin %90’ına sahiptir. – Afrika, …

  Read More »
• 29 Mart

  “Muhtar Çakmağı”nın Hikayesi

  

  1960’lı yıllarda uzun süre kullanılan ve halk arasında, “Muhtar Çakmağı” olarak bilinen benzinli çakmağın aslında muhtarlarla hiçbir alakasının olmadığını biliyor muydunuz. Son günlerde tezgâhlarda yeniden görülmeye başlanan çakmağın isminin neden “Muhtar Çakmağı” konduğunu muhtarların bile bilmediği ortaya çıktı. Çakmağın mazisi araştırıldığında ise karşımıza ilginç bir sonuç çıktı. Çok uzun yıllar …

  Read More »