Malzemeler: 3 Su Bardağı Kelebek Makarna 1 Su Bardağı Rendelenmiş (Tuzlu) Peynir 2 Yumurta Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ 1 Su Bardağı Süt 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Çeşni (Tavsiye Edilir) Baharatlar İsteğe Göre Katılabilir …
Read More »
Malzemeler 2 Su bardağı pirinç 2 Çorba kaşığı tereyağı 500 gr balkabağı 250 gr haşlanmış kuşbaşı et 3 Su bardağı su Tuz, karabiber 1 Çay kaşığı tarçın Hazırlanışı 2 Su bardağı pirinci sıcak tuzlu suda 2 saat bekletip, suyunu süzün. Tencereye tereyağını alıp, eritin. Küp küp doğranmış soğanı ilave edip, …
Read More »
Malzemeler 1 Adet soğan 200 gr mantar 2 Su bardağı pirinç 3,5 Çorba kaşığı tereyağı 3,5 Su bardağı et suyu 2–3 Dal nane Tuz, karabiber Hazırlanışı Pirinci sıcak tuzlu ile ıslatın. Soğanı ince doğrayın. Mantarları bol suda iyice temizleyip doğrayın. Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritip soğan ve mantarı 3–4 …
Read More »
Malzemeler: 1 kilo pirinç 2 baş soğan yarım kilo parça kuzu eti 250 gr. Tereyağı 1 adet ayva 1 tas nohut 2 avuç kuru üzüm 2 adet havuç karabiber, kimyon (isteğe bağlı) Gereçler Büyük boy tencere Ocak üstüne konulacak alüminyum altlık Bez Merdane Kasap kağıdı Yapılışı: Soğan halka şeklinde doğranır. …
Read More »
Malzemeler 3 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 150 gr Kuzu Kuşbaşı 100 gr İnce Kıyılmış Mantar 2 Soğan 2 Domates 1 Fincan Süt 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ Tuz Tart malzemesi: 2 Su Bardağı Un 100 gr Margarin 2 Yumurta 1 Limon …
Read More »
Malzemeler 2 Su bardağı pirinç Yarım kg. kuzu veya dana eti 3 adet irice havuç 2 Büyük Soğan Paketin yarısı yeni bahar Tuz 1 tatlı kasığı karabiber 1Yemek kaşığı tereyağı 1/4 paket margarin Yapılışı Pirinç yıkanıp suda bekletilir. Soğan salata soğanı gibi dilimlenip biraz sıvı yağ ile pembeleştirilir. Etler …
Read More »
Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı arpa şehriye 2,5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Kıymalı sos için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 150 gram kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber …
Read More »
Malzemeler 2 su bardağı pirinç 125 gr tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 6 adet mantar 1 çorba kaşığı salça 1 adet kesme şeker 1 adet defne yaprağı 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 çay bardağı bezelye 1/2 demet dereotu 1 su bardağı rendelenmiş kaşar …
Read More »
Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 100 gr Kıyma 1 Diş Sarımsak 1 Soğan 1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık 1 Fincan Antepfıstığı 1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü Tuz Tarifi Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve …
Read More »
Özbek pilavının püf noktaları Aslında Özbekistan’da her bölge kendi geleneksel pilavına sahiptir. Temel malzemeler dışında ekstra malzemeleri zevkinize göre değiştirebilmeniz size farklı tatlar oluşturmanızı sağlayacaktır. Eğer bazı malzemeleri sevmiyorsanız, yerine başka malzeme kullanabilir ya da sevmediğiniz malzemeyi yemeğe katmayabilirsiniz. Pirinç, herhangi bir pilavın en önemli malzemesi sayılır. Özbekistan dışında …
Read More »
Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"