Güveç Pilavı

 

Malzemeler 

  • 2 su bardağı pirinç
  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 6 adet mantar
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifi

Öncelikle 2 su bardağı pirinci ayıklayıp 1 saat tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 125 gram tereyağında 1 adet incecik doğranmış soğanı kavurun, 1 adet rendelenmiş havuç, 6 adet küçük doğranmış mantar ilave edip sote yapın.

1 çorba kaşığı salçayı karıştırın, 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su koyun. Kaynayınca pirinci, 1 çorba kaşığı kuş üzümünü, 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edin. 10 dakika pişirin. Ateşten alıp, yarım demet dereotunu karıştırın.

Bir güveç kabına pilavı alın. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.

Hakkında Admin

Buna da bakabilirsiniz

Ali Paşa Pilavı

  Malzemeler  2 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu …

Bir cevap yazın

%d blogcu bunu beğendi: