Yumurtalı Patatesli Ekmek Kızartması

Malzemeler;

• 1 adet bayat ekmek

Patatesli Harç İçin;

• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Nasıl Yapılır;

Bayat ekmeği bir parmak genişliğinde eşit bir şekilde dilimleyelim.

Patates, soğan ve sarımsağı rendeleyip fazla sularını sıkalım. Geniş bir karıştırma kabına ekleyelim. Üzerine yumurtaları ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Dilimlemiş olduğumuz ekmeklerin üzerine hazırlamış olduğumu harçtan bir çatal yardımı ile sürelim.

Patatesli kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizelim ve ekmeklerin alt kısımları kızarırken üst kısımlarına da harçtan sürelim.

Alt tarafı kızaran ekmekleri ters çevirip diğer tarafını da kızartalım.

Yumurtalı patatesli ekmek kızartması tarifimiz hazır. Afiyet olsun.