Mantarlı Et Sote

Malzemeler

• 250 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 paket kültür mantarı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 adet domates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kekik

Yapılışı

1. Etleri düdüklü tencereye koyup, 20 dakika kadar pişiriniz.
2. Ayrı bir tavada mantarları küp küp doğrayıp, suyunu salıp çekene kadar pişiriniz.
3. Ardından soğanı kavurunuz. Biberleri ekleyip, 2 dk. kavurunuz.
4. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişiriniz ve domates salçasını ekleyiniz.
5. Pişen etleri mantarlarla karıştırıp, baharatlarını ekleyiniz.
6. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip, suyun çekmesini sağlayın.