Resmi Gazete’de, Oltu cağ kebabının belli başlı tüm özellikleri ayrıntılı olarak tarif edildi. Türk Patent Enstitüsü Başkanlığı tarafından Resmi Gazete’ye verilen tescil ilanında, Erzurum’un Oltu ilçesine özgü bu kebabın, belirtilen özelliklere bağlı kalmak şartıyla Türkiye sınırları içinde üretilebileceği belirtiliyor. İlan sayesinde, artık herkes, cağ kebabını kurallarına uygun şekilde hazırlayıp …
Read More »