Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"

  Malzemeler; 1 adet bayat ekmek Patatesli Harç İçin; 4 adet patates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı pulbiber Kızartmak İçin; Sıvı yağ Nasıl Yapılır; Bayat ekmeği bir parmak genişliğinde eşit bir şekilde dilimleyelim. Patates, soğan …

13 sayısının uğursuz olduğuna ilişkin inanç dünyada o kadar yaygındır ki, yaşamı birçok yönde ciddi olarak etkilemektedir. Bazı ülkelerde evlerin kapılarına 13 numarası verilmez, uçaklarda 13. koltuk sırası yoktur, apartmanlarda, otellerde 13. kat ya 1 2 A’ dır ya da 1 4 ‘tür. 13 numaralı oda yoktur. Olsa bile insanlar …

Flight radar uygulamasına bakarsanız Dünya’nın her yerinde bir sürü uçak uçarken Çin’in Tibet bölgesinde hiç uçak olmadığını görürsünüz. Peki uçaklar neden Tibet’in üzerinden uçmaz? Tibet’in üzerinden geçtiklerinde daha kısa süre gidebilecekken neden çevresini dolanırlar? Aslında bu sorunun cevabı Tibet için kullanılan “Dünya’nın çatısı” benzetmesinde saklı. Tibet deniz seviyesinden yüksekliği ortalama …

Periyodik cetvelde bulunan VA grubunda yer alan yarı metal bir elementtir. Arsenik tüm evrende olduğunu düşülmektedir. Dünya’da arsenik büyük bir bölümü bakır ve kurşun metallerinde bulunur. Dünyamızda bu kadar fazla bulunan bir maddenin insan üzerinde de büyük bir etkisi vardır. Hatta arsenik maddesi yediğimiz yemek ve içeceklerin içinde de bulunduğu söylemek …

Yiyeceği tuzlamak insanlık tarihinde bilinen en eski muhafaza metodudur. Arkeolojik kazılarda bu usulün taş devrinde bile bilindiğine dair bulgular elde edilmiş, hatta Çin’de bu konuda MÖ 2000 yıllarına dayanan kayıtlar bulunmuştur. Romalılar eti, balığı, zeytini, karidesi ve peyniri tuzlayarak saklıyorlardı. Eski Mısır’da da ölülerin vücutları bozulmamaları için tuzla kaplanıyordu. Tuz, …

  Baharatlar 7 ana grupta incelenir: Köklerinden faydalanılanlar: Kara turp, kırmızı turp gibi. Gövdelerinden faydalanılanlar: Zencefil, tarçın gibi. Yapraklarından faydalanılanlar: Nane, kekik, merzengüş, maydanoz, defne gibi. Soğan yapısında olanlar: Mutfak soğanı, sarımsak gibi. Çiçeklerinden faydalanılanlar: Karanfil gibi. Meyvelerinden faydalanılanlar: Kimyon, anason, karabiber, kırmızı biber, vanilya gibi. Tohumlarından faydalanılanlar: Hardal, küçük …

Meyve, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir. Olgunlaşma esnasında çiçeğin ovaryumundan başka, diğer kısımları genellikle dökülür ve ovaryum olgunlaşarak meyveyi teşkil eder. Ovaryumu meydana getiren karpeller (meyve yaprağı), meyve kabuğu (perikarp) haline ve ovaryum içindeki tohum taslakları da tohum haline döner. …

Hazırlanışı: Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker su ve limonu tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatalım. Orta-kısık ateşte… Sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Taze Kadayıfın elimizle katlarını açalım. Eritip soğuttuğumuz yağı kadayıfın üzerine gezdirelim. Karıştıralım. Kadayıfın her tarafı yağlanmış olsun. Kahve fincanını yağlamıyoruz! Fincanın içine bir parça kadayıf koyup …

Brezilyalı bir doktora ait bu yazı… Eğer hasta olmak istemiyorsan : Duygularını anlat * Saklanan veya baskılanan heyecan ve duygular; gastrit, ülser, bel fıtığı, bel ağrıları gibi hastalıklara yol açar. * Zamanla, duyguların bastırılması kansere dönüşür. Öyleyse, sırlarımızı, hatalarımızı birileriyle paylaşmalıyız! * Diyalog, konuşma, kelime çok güçlü birer ilaç ve …

İngiliz ‘Independent’ gazetesi insanlık tarihine yön veren önemli buluşların bir listesini yayınladı. İşte bu buluşlardan en etkili 10 tanesi… YAY VE OK – M.Ö. 3200 Avcılığın temellerini atan bu icat, ilk çağlarda insanların yaşamını sürdürmesini sağlayarak önemli işlev gördü. ARŞİMED’İN SU VİDASI – M.Ö. 700 Yunanlı bilgin Arşimed burgusu olarak …

Botanik Adı: Cactus Türkçe Adı: Kaktüs Familyası: Cactaceae Vatanı: Kaktüslerin anavatanı Amerika kıtası ve yöresindeki adalar olup, en çok kaktüs türüne Meksika’da rastlanmaktadır. Tanımı: Kaktüs adı Yunanca’da “dikenli bitki” anlamına gelen “kaktos” kelimesinden gelmektedir. Yaprakları hemen hemen kaybolmuş, bunların yerini dikenler almıştır. Gövde genelde dilimli, köşeli, kıvrımlıdır. “Areol” adı verilen kadife tüylü diken dipleri en …

Bizde “nazar değmesi” adı verilen inanç, diğer lisanlarda “şeytan göz” veya “şeytan bakışı” olarak adlandırılır. Bebeğine yeni elbiseler giydiren bir anne, çarşıya gidip alışveriş yapar. Bu arada bir başka kadın gelir ve bebeği sever. Eve gittiklerinde bebek ishal olur. İşte anneye göre bebeğine o kadının nazarı değmiştir. Dikkat ederseniz burada …

Maddi Durumu ve Birikimi Atatürk Cumhurbaşkanı olarak, 1927 senesine kadar ayda 5.000 lira maaş ve 7.000 lira olağanüstü ödenek olmak üzere toplam 12.000 lira almaktaydı. 1927’de Cumhurbaşkanlığı ödeneğine 2.480 lira “pahalılık zammı” yapılmıştı. 1931 yılında eline 13.186 lira geçerken; 1932’de yürürlüğe giren vergi yasasından sonra bu miktar 9.078 liraya düşmüştü. …

Hep Kemalpaşa tatlısı ve peynir tatlısı arasındaki farkı merak etmişimdir.İikisi de birbirine benzer ve aynı şekilde pişer. Meğer esas olanı yani meşhur Kemalpaşa tatlısı zaten peynirle yapılırmış. Diğerleri , içerisine peynir koyulmadan yapılan taklit tatlılarmış.. MALZEMELER: 400gr tuzsuz taze inek peyniri (ben tuzsuz kaşar loru kullandım) 2 yumurta 1 su …