Nisan, 2024

• 28 Nisan

  Nöbetçi kulübelerinde niçin kum torbaları var

  

  Nöbetçi kulübeleri çevreyi iyi gözetleyebilmek için zeminden yüksekte inşa edilirler dolayısıyla iyi bir hedeftirler. Buradaki nöbetçileri olabilecek ani bir silahlı saldırıdan koruyabilmek için etrafına belirli yükseklikte kum torbaları dizilir. Bu kum torbaları bir çok kişiye biraz ilkelmiş gibi görünebilir ama bir çok malzemeden daha iyi ve daha pratik kurşun geçirmez …

  Read More »
• 28 Nisan

  Yumurtalı Patatesli Ekmek Kızartması

  

    Malzemeler; 1 adet bayat ekmek Patatesli Harç İçin; 4 adet patates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı pulbiber Kızartmak İçin; Sıvı yağ Nasıl Yapılır; Bayat ekmeği bir parmak genişliğinde eşit bir şekilde dilimleyelim. Patates, soğan …

  Read More »
• 27 Nisan

  13 sayısı neden uğursuzdur?

  

  13 sayısının uğursuz olduğuna ilişkin inanç dünyada o kadar yaygındır ki, yaşamı birçok yönde ciddi olarak etkilemektedir. Bazı ülkelerde evlerin kapılarına 13 numarası verilmez, uçaklarda 13. koltuk sırası yoktur, apartmanlarda, otellerde 13. kat ya 1 2 A’ dır ya da 1 4 ‘tür. 13 numaralı oda yoktur. Olsa bile insanlar …

  Read More »
• 27 Nisan

  Uçaklar Neden Tibet’in Üzerinden Uçmaz?

  

  Flight radar uygulamasına bakarsanız Dünya’nın her yerinde bir sürü uçak uçarken Çin’in Tibet bölgesinde hiç uçak olmadığını görürsünüz. Peki uçaklar neden Tibet’in üzerinden uçmaz? Tibet’in üzerinden geçtiklerinde daha kısa süre gidebilecekken neden çevresini dolanırlar? Aslında bu sorunun cevabı Tibet için kullanılan “Dünya’nın çatısı” benzetmesinde saklı. Tibet deniz seviyesinden yüksekliği ortalama …

  Read More »
• 26 Nisan

  Arsenik Nedir ?

  

  Periyodik cetvelde bulunan VA grubunda yer alan yarı metal bir elementtir. Arsenik tüm evrende olduğunu düşülmektedir. Dünya’da arsenik büyük bir bölümü bakır ve kurşun metallerinde bulunur. Dünyamızda bu kadar fazla bulunan bir maddenin insan üzerinde de büyük bir etkisi vardır. Hatta arsenik maddesi yediğimiz yemek ve içeceklerin içinde de bulunduğu söylemek …

  Read More »
• 25 Nisan

  Yiyecekler tuzlanarak nasıl saklanabiliyor?

  

  Yiyeceği tuzlamak insanlık tarihinde bilinen en eski muhafaza metodudur. Arkeolojik kazılarda bu usulün taş devrinde bile bilindiğine dair bulgular elde edilmiş, hatta Çin’de bu konuda MÖ 2000 yıllarına dayanan kayıtlar bulunmuştur. Romalılar eti, balığı, zeytini, karidesi ve peyniri tuzlayarak saklıyorlardı. Eski Mısır’da da ölülerin vücutları bozulmamaları için tuzla kaplanıyordu. Tuz, …

  Read More »
• 25 Nisan

  Başlıca Baharatlar, Baharat Grupları ve Yetiştirildikleri Yerler

  

    Baharatlar 7 ana grupta incelenir: Köklerinden faydalanılanlar: Kara turp, kırmızı turp gibi. Gövdelerinden faydalanılanlar: Zencefil, tarçın gibi. Yapraklarından faydalanılanlar: Nane, kekik, merzengüş, maydanoz, defne gibi. Soğan yapısında olanlar: Mutfak soğanı, sarımsak gibi. Çiçeklerinden faydalanılanlar: Karanfil gibi. Meyvelerinden faydalanılanlar: Kimyon, anason, karabiber, kırmızı biber, vanilya gibi. Tohumlarından faydalanılanlar: Hardal, küçük …

  Read More »
• 25 Nisan

  Meyve Nedir ?

  

  Meyve, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir. Olgunlaşma esnasında çiçeğin ovaryumundan başka, diğer kısımları genellikle dökülür ve ovaryum olgunlaşarak meyveyi teşkil eder. Ovaryumu meydana getiren karpeller (meyve yaprağı), meyve kabuğu (perikarp) haline ve ovaryum içindeki tohum taslakları da tohum haline döner. …

  Read More »
• 25 Nisan

  Ev Yapımı Fincanda Kadayıf Tatlısı

  

  Hazırlanışı: Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker su ve limonu tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatalım. Orta-kısık ateşte… Sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Taze Kadayıfın elimizle katlarını açalım. Eritip soğuttuğumuz yağı kadayıfın üzerine gezdirelim. Karıştıralım. Kadayıfın her tarafı yağlanmış olsun. Kahve fincanını yağlamıyoruz! Fincanın içine bir parça kadayıf koyup …

  Read More »
• 25 Nisan

  Eğer Hasta Olmak İstemiyorsan :

  

  Brezilyalı bir doktora ait bu yazı… Eğer hasta olmak istemiyorsan : Duygularını anlat * Saklanan veya baskılanan heyecan ve duygular; gastrit, ülser, bel fıtığı, bel ağrıları gibi hastalıklara yol açar. * Zamanla, duyguların bastırılması kansere dönüşür. Öyleyse, sırlarımızı, hatalarımızı birileriyle paylaşmalıyız! * Diyalog, konuşma, kelime çok güçlü birer ilaç ve …

  Read More »