200 gr. kadayıf Dolu dolu 2 yemek kaşık tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı kadayıfımızı yağlıyoruz ve alt üst yaparak eşit yayılmasını sağlıyoruz Şerbeti için:2.5 su bardağı şeker 2.5 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket vanilya Kaplarımıza kadayıfımızı uzun şekilde koyuyoruz üzerine 1 çay kaşığı irmik 1 çay …
Read More »
Malzemeler: 1/2 kg. Tel kadayıf 200 gr ceviz içi 2.5 su bardağı toz şeker 1/2 limon suyu 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2.5 su bardağı su 2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için) 200 gr kaymak Hazırlanışı: Tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartılır ve içine dövülmüş ceviz içinden konur, …
Read More »
Malzemeler Keki için: 1 kilogram irmik 2 su bardağı şeker 3 çay kaşığı karbonat 1-2 damla limon suyu 2 su bardağı su Tepsiye ve üzerine sürmek için: 2 yemek kaşığı pekmez 2 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı fıstık içi Şerbeti için: 6 su bardağı su 6 su bardağı şeker …
Read More »
Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 adet yumurtanın sarısı 3 dolu yemek kaşığı un 2 dolu yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday nişastası) 1 paket vanilya (5 gram) 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı tahin Hazırlanışı: Tencereye sütü alalım. İçerisine şekeri, yumurta …
Read More »
Hazırlanışı: Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker su ve limonu tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatalım. Orta-kısık ateşte… Sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Taze Kadayıfın elimizle katlarını açalım. Eritip soğuttuğumuz yağı kadayıfın üzerine gezdirelim. Karıştıralım. Kadayıfın her tarafı yağlanmış olsun. Kahve fincanını yağlamıyoruz! Fincanın içine bir parça kadayıf koyup …
Read More »
Hep Kemalpaşa tatlısı ve peynir tatlısı arasındaki farkı merak etmişimdir.İikisi de birbirine benzer ve aynı şekilde pişer. Meğer esas olanı yani meşhur Kemalpaşa tatlısı zaten peynirle yapılırmış. Diğerleri , içerisine peynir koyulmadan yapılan taklit tatlılarmış.. MALZEMELER: 400gr tuzsuz taze inek peyniri (ben tuzsuz kaşar loru kullandım) 2 yumurta 1 su …
Read More »
Malzemeler 500 gram irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya ve kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Tepsiyi yağlamak için : 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı üzüm pekmezi Şerbeti için : 3 su bardağı toz şeker 4 …
Read More »
Malzemeler 1 su bardağı İrmik 1 su bardağı şeker 100 gr tereyağı yada margarin 3 su bardağı süt 1 fincan kuru sarı üzüm 1 fincan irice kıyılmış ceviz içi 1 portakalın kabuğunun rendesi Üzeri için: tarçın Tereyağı eriyince irmik atılıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika, irmiğin rengi koyulaşıncaya kadar …
Read More »
Malzemeler 1 litre süt 200 gram şeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Nasıl Yapılır? Süt ve şekeri tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Süt fokurdamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunu ekleyince süt köpürmeye başlıyor. Taşmaması için hızlıca çırpmaya devam edin. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar yaklaşık 45 dakika …
Read More »
Oltulu "Sınırsız Bilgi Paylaşım Platformu"