Pırasalı Mısır Unlu Börek

Malzemeler

  • 4 adet pırasa
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet havuç
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

Pırasaları ince ince doğrayın, rendelediğiniz havuç ile birlikte 3 yemek kaşığı sıvı yağda sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

Kavrulan sebzelerin üzerine bir çay kaşığı karabiber ekleyip güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.

Bir karıştırma kabının içinde yumurtaları koyup hafifçe çırpın, sonra süt ve sıvı yağı ekleyin.

 

 

 

 

 

Karışımın içine, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Son olarak, soğuyan kavrulmuş sebzeleri ekleyip bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın ve orta boy yuvarlak bir borcamın içine dökün.

Harcı, önceden ısınmış 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hakkında Oltulu

Bunu da okuyabilirsiniz

Kıymalı Gül Böreği

Malzemeler 3 adet yufka Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt (süt yerine …

Bir cevap yazın