Fırında Patatesli Köfte

Malzemeler :

  • 300 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Bir miktar galeta unu
  • 2- 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 tane domates, sivri biber

Baharatlar :

  • Karabiber, pul biber, kimyon, tuz

Sosu için :

  • Salça, kekik
  • Sıvıyağ

Yapılışı :

İlk olarak 1 adet soğanı ve 3 diş sarımsağı rendeleyin. Sonrasında bir kase içerisine 300 gram kıyma, soğan, sarımsak, 1 adet yumurta, karabiber, pul biber, kimyon, tuz ekleyin ve yoğurun. Ardından bir miktar galeta unu ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Hazır olan karışımı parçalara ayırın ve yuvarlayıp avuç içi ile bastırın. Domates ve patatesleri halka şeklinde dilimleyin. Fırın tepsisine ilk olarak avucunuz ile bastırılan kıymayı sonrasında ise halka şeklindeki domatesleri ve patatesleri birbirine temas edecek şekilde dizin.

Hakkında Oltulu

Bunu da okuyabilirsiniz

Tutankamon’un Laneti

Tutankamon, Mısır hanedanının 18. firavunuydu. Milattan önce 1300’lü yıllarda yaşadığı tahmin edilmektedir. Tahtta kaldığı süre …

Bir cevap yazın