Püf Noktası
Küçük boyda kestaneler kullanmaya özen gösterin. Kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri önceden tuzlu suda bekletirseniz kabukları daha kolay soyulacaktır.
Nasıl Yapılır?
- Kestaneleri yıkayın ve bir bıçak yardımı ile üstlerini enine olacak şekilde çizin.
- Çizdiğiniz kestaneleri bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su koyduktan sonra ocağın altını açın ve 30 dakika kadar haşlayın.
- Kestaneler haşlandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kestaneleri alın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kestaneleri 30 dakika kadar daha pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!