Sulu Köfte

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• Yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı)
• Tuz, karabiber, kekik, kimyon
• Birer adet patates, havuç
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarifi

1. Kıyma, bulgur ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
2. Minik minik top şeklinde yuvarlayıp un serptiğiniz tabağa dizin.
3. Tereyağı, sıvıyağı kızdırın ve salçayı 1-2 dk. kavurun ve suyun içinde nişastayı açın ve yavaşça salçaya dökün karıştırın ve küp kestiğiniz havuç ve patatesi ekleyin.
4. Su kaynayınca köfteleri ekleyin.
5. Köfteler pişince yemeğimiz hazır (: