Anasayfa / Dağarcık / Yemek Tarifleri / Kahvaltılıklar / Börek Tadında Mantarlı Omlet

Börek Tadında Mantarlı Omlet

Malzemeler

  • Yarım kilo mantar
  •  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  1 adet kırmızı biber
  •  1 adet yeşil biber
  •  3 adet yumurta
  •  Yarım çay kaşığı tuz
  •  2 yemek kaşığı süt
  •  Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  •  Kaşar peyniri
  •  1 tutam maydanoz

Yapılışı

  • Mantarları temizledikten sonra ince ince dilimleyelim.
  • Tavamıza zeytinyağını alalım ve mantarlarımızı ilave edip soteleyelim. sotelenen mantarların üzerine yeşil biberi ve kırmızı biberi ilave edip sotelemeye devam edelim.
  • Diğer taraftan karıştırma kabına yumurtayı, tuzu, sütü alıp çırpalım. Ardından kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Güzelce pişen mantarlarımızın üzerine çırpmış olduğumuz yumurtayı ilave edelim ve pişmeye dönünce dilimlenmiş kaşar peynirlerimizi ve maydanozları bir kenarına dizelim. Diğer tarafını üzerine gelecek şekilde kapatıp 2 dakika pişirelim.

Afiyet olsun!

Hakkında Admin

Bir cevap yazın